Рассматриваются кулинарные книги и практики питания в период преобразований Н. С. Хрущева. Они стали ярким отражением противоречивых шагов власти в социальной политике. В то время официальная пропаганда возлагала на женщину двойную функцию — участницы общественного производства и хранительницы домашнего очага, которая должна была экономно и качественно вести хозяйство. В условиях […]
